金博宝app手机版 DQ冰淇淋中国操盘手爆改鲜芋仙

发布日期：2026-05-13 09:19    点击次数：129

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界面新闻记者|李烨

若是把时辰拉回十多年前，当你想吃一碗芋圆糖水时，鲜芋仙真实是绕不开的名字。

但咫尺，在阛阓里冒出了更多的采取——新茶饮品牌开动卖糖水，海底捞开出甜品副牌，而像麦记牛奶公司、赵记传承这么的新玩家，则以加盟模式快速膨胀至上千家门店。

也曾相对小众的登科甜品赛说念，正在变成一场高度密集的竞争。

在这么的布景下，鲜芋仙也有了新的动作。

4月7日，私募股权投资基金方源老本控股的餐饮集团CFB集团，与鲜芋仙创举公司失业国联集团签署投资互助条约。CFB集团入资鲜芋仙，成为其最大及控股激动，并接办这个品牌的野心与惩办。

事实上，你在阛阓里看到的不少连锁餐饮品牌，都是这个集团所领有或惩办运营。除了鲜芋仙除外，它旗下还包括DQ、棒约翰、BrutEatery悦璞食堂和金玡居等品牌。

收购鲜芋仙之后，CFB集团立即对这个品牌进行了磋商。

近期一家全新的鲜芋仙门店在上海日蟾光中心广场开业。相较以往的轻前锋作风，这家店的装修作风也更接近如今连锁餐饮的“快前锋”作风，与破钞者的审好意思喜好趋同。

而从具体菜单磋商上，鲜芋仙将SKU从45个减少至25个，纳入少甜、纯牛乳及小规格等作念法，则是在合乎健康化的破钞趋势上缩小东说念主们的采取清贫。

CFB集团CEO许惟抡对界面新闻显现，咫尺鲜芋仙在中国大陆市场共有门店超500家，主义是2030年达到2000家。但2026年的要点，则是先对现存门店进行焕新，这之后再端庄启动膨胀。

事实上，鲜芋仙的“重启”恰逢一个颠倒好意思妙的时机。

鲜芋仙缔造于2007年，之后在2009年进入中国大陆。在往常的这近20年的时辰里，它真实莫得太大的改换与改变。

但往常几年，糖水照旧动作竞争弥散的茶饮外溢居品，在市场上一样丰富起来，新茶饮、连锁餐饮和创业者都纷纷入局。

由于糖水与茶饮行业在诸多方面能达到协同效应，包括破钞客群、场景，乃至原料供应链，这些照旧有了一定基础的入局者能快速膨胀市场。

界面新闻获悉，不少茶饮加盟商在往常同期加盟了糖水品牌，而这些店的选址也高度相似，由此出现了糖水、奶茶门店集中的盛景。

以这批年青品牌中膨胀最快的麦记牛奶公司为例，其总司理谢永亮曾在接管界面新闻采访时示意，在头部尚未完全固化的阶段，先建造“超等加盟商”网络者能最初与同品类竞争者拉开距离，但门店密集后，188金宝博(188BET)计谋标的决然变成进步精采化惩办。

鲜芋仙也矍铄到，在中国市场迎难而上的意念念。

CFB集团收购鲜芋仙的原因之一，是在于在从头流行的糖水赛说念中，鲜芋仙照旧有了一定的市场基础。而它需要作念的，就是利用一套较为纯属的市场营销及居品研发教悔，能让鲜芋仙在改日快速“补课”并打出相反化。

“咱们历来的作念法，是除了品牌市场营销负责东说念主、门店运营惩办外，其他各部门之间都都备是分享的部门，鲜芋仙亦然这么。”许惟抡对界面新闻说，“2016年到咫尺，莫得一年集团不处于健康盈利的现象，何况每年都保抓至少双位数以上的利润正增长。”

以DQ为例，许惟抡显现，2025年该品牌的营收及利润均逾越双位数增长。而其特色即是上新多、新媒体营销显赫。“冲浪”速率快的东说念主一定早有刷到那些分享DQ“荫藏菜单”的贴文，还有圣诞节时它出圈的圣诞树造型的“堆堆乐”，这些令东说念主心动的帖子里通常会有这些单品的购物券，东说念主们鄙人单后便可到门店核销。

许惟抡曾在昨年的采访中显现，DQ在抖音、全球点评、好意思团、饿了么、京东等新兴渠说念业务的年复合增长率保抓在35%以上，这些渠说念咫尺在DQ销售额中的占比已高达50%以上。

他同期示意，DQ一年的新品数目达160款。这些既成绩于CFB集团的里面协同，也成绩于多年来在赛说念上的拓荒与工夫干预。

快速改换与新媒体营销恰是鲜芋仙此刻需要的。

许惟抡进一步告诉界面新闻，鲜芋仙接下来磋商的要点，即是快速让通盘国法新品（LTO）从咫尺一年梗概3-4次，到每月上新；再把早就建造的数字化系统与营销模式，在合理利润空间下，欺诈到鲜芋仙上。

不外，一些执行挑战也绝交淡薄。

糖水不像茶饮与冰淇淋，东说念主们难以酿成“边走边吃喝”的高频破钞习气，客单价的接近与高频出现的芋圆、木薯、芋泥、桃胶等原料，也令相反化愈加难作念。

门店空间与品牌定位方面，不同的糖水品牌均以“手作”“现制”为亮点，巧合其中有制作工艺深度上的分别，但芜俚破钞者不见得能感知到——要害有这么的味蕾嗅觉，还需要很永劫辰的市场拔擢。

更要害的是，至少就现阶段而言，糖水的品牌逻辑与破钞逻辑都更像是奶茶的外溢，背后反应的是东说念主们仍未酿成固定的糖水消记念智场景，如何通过营销把东说念主们拉回糖水空间，即是具有挑战性的任务。

如麦记牛奶公司一样的品牌有推出精简门店利于安插小憩，满记甜品比年在强化会员制超市的新零卖单品。在头部形态都尚未固定的糖水市场，CFB要如何为破钞者种下“鲜芋仙不一样”的清晰金博宝app手机版，仍是有待考证的命题。